오트밀 맛있게 먹는법 및 효능

다이어트에 좋은 포만감 셰이크를 오늘 소개해 드리려고 합니다. 변비에도 효과가 너무 좋을 뿐만 아니라, 번거로운 아침식사까지 해결되는 효자 식품 오트밀 우유입니다. 준비물도 매우 간단하고, 만들기는 더욱 쉽습니다. 그러나 효과는 뛰어나서 많은 분들이 아침식사 대용으로 활용하고 있습니다. 무엇보다 건강에도 좋지만, 부드럽고 맛있답니다. 아무리 건강에 도움 돼도 맛없으면 오래 먹기 힘들답니다.

 

오트밀이란?

 

 

2002년 미국 <타임>지에 슈퍼푸드로 소개되었고, 그 이후로 현재까지 꾸준히 인기를 얻고 있는 식품입니다. 귀리를 볶아서 부수어 납작하게 만든 음식을 말합니다. 열량은 낮지만, 포만감을 오래 유지해 주는 복합탄수화물로 구성되어 있습니다. 그렇기 때문에 체중 조절에 도움이 되는 식품으로 유명합니다.

 

 

또한 단백질이 풍부하게 함유되어 있어서, 모발과 손톱에도 도움을 줍니다. 같은 양의 쌀에 비해 약 2배 더 많은 단백질이 함유되어 있어, 아이들 영양에도 너무나 좋다고 알려져 있습니다. 물론 다이어터들에게도 더할 나위 없이 좋은 추천 음식입니다. 식감은 다소 거친 편이므로, 치아가 약한 노약자의 경우에 유의하는 게 좋습니다. 그러나, 우유나 물에 불려서 섭취할 경우에 부드러워진 식감으로 즐길 수 있습니다. 또한, 다소 밍밍한 맛이 있으므로, 각종 과일과 곁들여서 먹으면 한 끼 식사로도 충분한 하나의 요리가 될 수 있습니다.

귀리에 함유된 ‘베타글루칸’은 혈당이 급격하게 오르는 것을 막고, 그로 인해서 콜레스테롤 수치를 낮추는 것을 도와줍니다. 혈관 속의 콜레스테롤은 심혈관 질환을 일으킬 수 있는데, 이때 오트밀이 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 신체 기관에 보다 원활한 영양을 충분하게 공급해 줍니다.

 

준비물

오트밀, 물, 소금

 

재료 및 레시피

오트밀에 오트밀 5배의 물을 넣고 소금 1~2 고집 넣어줍니다. 그리고 믹서에 갈면 끝입니다.

오트밀의 효능

오트밀이 몸에 좋은 건 알았는데 이렇게까지 좋은 식품인지는 모르셨을 겁니다. 저의 아침 식습관에 이 오트밀 우유를 정착시켜야겠습니다. 오트밀은 무려 세계 슈퍼푸드 중 하나입니다.

 

 

1. 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어, 지방간과 간 독소 제거에 탁월한 효능을 보여줍니다. ​
2. 엄청난 식이섬유(베타글루칸 성분)가 포함되어 있어서, 중성지방, 콜레스테롤 저하, 다이어트, 배변에 도움이 됩니다.
3. 풍부한 칼륨 성분으로 나트륨을 원활하게 배출시켜 주고, 고혈압, 동맥경화에 큰 도움이 됩니다.
4. 플로 스타 클라딘 성분이 함유되어 있어서, 인슐린 분비를 조절합니다. 당뇨에도 도움이 됩니다.
5. 아베난스라미드 성분이 있어서 피부 항산화, 피부 노화에 도움을 줍니다.

오트밀에 대한 추가 정보

세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 만큼 유명세를 치른 오트밀이지만, 한국에서는 오트밀에 대한 정보를 아는 사람들이 생각보다 적습니다. 영양이 풍부한 오트밀을 그저 간식 정도로 생각하는 분들이 꽤 많습니다.

오트밀은 당뇨환자에게도 너무나 좋은 음식일 뿐만 아니라, 아이들에게도 풍부한 영양을 줄 수 있는 귀한 음식이랍니다. 포만감도 좋아서 다이어트 음식으로 최적일 뿐만 아니라, 각종 영양소와 미네랄도 풍부합니다. 또한 섬유질이 풍부해서 다이어트하는 기간에 변비가 생기는 걸 막아주기도 합니다.

또한, 오트밀 속 베타글루칸이라는 성분이 들어있습니다. 베타글루칸은 당뇨와 탈모를 예방하는 데 도움을 준답니다.